蒲公英有没有香味？

蒲公英吃起来主要有苦味，但也可一股清香味！

蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

蒲公英没有香味，蒲公英是清凉微苦的。蒲公英别名婆婆丁、黄花苗、奶汁草等，是菊科多年生草本植物。人们食用部分为嫩苗或嫩叶。经清洗后蘸酱生食，也可做汤、炒吃、凉拌。生食清凉微苦，脆嫩爽口。近年人们常把它作为绿色食品摆上餐桌，四季享用。

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