中国有什么咖啡豆比较出名吗？

发布时间：03-19 06:17编辑：Anita归类：花卉栽培

一、中国有什么咖啡豆比较出名吗？

咖啡豆品种主要有阿拉比卡和罗布斯塔两种。

中国咖啡产区主要在海南、云南、广东、台湾。

海南岛北部、云南省南部，位于北纬15度至北回归线之间，其咖啡浓而不苦，香而不烈，非常独特。且带一点果味，是咖啡上上品，国际上赞誉有加。

台湾地处亚热带，境内多山，又有明显的雨季，对咖啡而言，算是还不错的生长环境，自光绪年间英国人引进咖啡树，现仍有小规模种植，比较有名的产区有南投山区惠林场(海拔一千多公尺)，云林古坑的荷苞山(海拔294公尺)。咖啡风味接近中南美洲豆，有柔和的酸味和不错的质感，口味平和。

云南是中国主要的咖啡豆产区。云南位于北回归线以南属亚热带山地气候区，有着特有的高原红土，土质肥沃疏松，气候温和，特别适合种植小粒种咖啡。

1、浓缩咖啡（Espresso）

浓缩咖啡即是意大利特浓咖啡，味苦但浓香。

2、玛奇朵（Espresso Macchiato）

玛奇朵经常会在浓缩咖啡的基础上加上一层奶泡，甜甜的奶泡冲淡了浓缩咖啡的苦涩味。

3、美式咖啡（Americano）

美式咖啡是采用虹吸壶、法压壶等等制作出来的黑咖啡，同时也可以在浓缩咖啡中加入大量的水制作而成，口味比较淡。

4、白咖啡（Flat White）

白咖啡不是说这个咖啡是白色，而是在浓缩咖啡上加入牛奶制作而成，充满奶香味而不伤胃。

5、拿铁（Caffè Latte）

在浓缩咖啡上加入接近沸腾的牛奶就好，牛奶可多可少，看个人喜好。

扩展资料：

咖啡豆主要品种

1、铁皮卡 TYPICA

铁皮卡被认为是许多变种的原生种，果实通常是红色，风味质量非常高，在全世界多个产区生长，常见的其他名字包括克里奥（Criollo）、苏门答蜡（Sumatra）以及阿拉毕戈（Arabigo）。

2、波旁 BOURBON

铁皮卡的天然变种，最初在留尼汪岛（当时被称为波旁）被发现，许多精品咖啡人士认为这一品种有独特的甜感，因此非常受欢迎。果实通常为红色、黄色，还有罕见的粉色。

3、新世界 MUNDO-NOVO

铁皮卡和波旁的杂交品种，1940年以其发现地名字命名。该品种产量高，寿命长，抗虫害能力强，在巴西1000-1200米海拔生长良好。