食用植物调和油可以直接炒菜吗？

食用植物调和油可以直接炒菜。

调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。

调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。

调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。

其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。现在调和油只有企业标准，没有国家标准。调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。

完全是可以的，不管是什么实用植物油都是可以炒菜的，油是每个家庭必不可少要买的东西，每顿饭都要用油，但是油也是有很多种类，比如菜籽油，玉米油，花生油，大豆油，葵花籽油，各种各样的品牌，各种各样的口味，根据自己喜欢的购买，我也常买调和油，用调和油来炒菜！