蒜属植物有哪些
一、蒜属植物有哪些?
石蒜科植物常见的有:大蒜、韭菜、葱、君子兰、水仙、蜘蛛兰、朱项红等。
二、蒜是什么系植物?它长在哪里?它的种子是什么样子的?
蒜,为一年生或二年生草本植物,味辛辣,古称葫,又称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。蒜分为大蒜、小蒜两种。中国原产有小蒜,蒜瓣较小,大蒜原产于欧洲南部和中亚,最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培,汉代由张骞从西域引入中国陕西关中地区,后遍及全国。中国是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一。
蒜的种类的分类方法很多,一般按鳞茎的皮色可分为:白皮蒜和紫皮蒜;按蒜瓣的大小分为:大瓣蒜和小瓣蒜;按是否抽薹,还可分为:有薹种和无薹种;按种植方法的不同分为:青蒜(蒜苗)和蒜黄。烹饪应用中的品种有:河北永年大蒜、河南洛渎金蒜、上海嘉定大蒜、江苏太仓白蒜、江西龙南大蒜、上高大蒜、广东金山火蒜、四川独蒜、新疆昌吉大蒜、山东苍山大蒜等。《中国实业志》载:“蒜一身殆无不可食,而与有腥气之肉类,共煮之,可以除腥气”。
三、蒜是什么种类的植物?
中文学名:蒜 |
拉丁学名:Allium sativum L. |
别称:蒜、蒜头、独蒜、胡蒜 |
二名法:大蒜 |
界:植物界 |
门:种子植物门 |
亚门:被子植物亚门 |
纲:单子叶植物纲 |
亚纲:百合亚纲 |
目:百合目 |
科:百合科 |
属:葱属 |
种:大蒜 |
分布区域:原产于亚洲西部高原,今主产地是河南、山东、江苏等省。 |
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