酸木瓜红枣枸杞洒的做法
一、酸木瓜红枣枸杞洒的做法
材料准备：新鲜酸木瓜、高度数白酒、冰糖、容器。
具体步骤如下：
1、首先准备好新鲜酸木瓜，将其切片后晾干放置碗内。
2、准备高度数白酒，然后将木瓜干放入白酒中，密闭收藏1个月左右后，取码桥出木瓜渣，得到清澈的木瓜酒。
3、澄清好的酒，放入冰糖。一两天以后晃动酒橘模铅瓶，让冰糖完全化入酒内。
4、如图所示，泡好的不干酸木瓜酒就做成了圆好，可以开盖进行饮用。
新鲜酸穗迟梁木瓜切片后晾干，准备高度数白酒，我用的56度桶装牛栏山二锅猜运头。将木瓜干放入白酒中，密闭收藏1个旦困月左右后，取出木瓜渣，得到清澈的木瓜酒，澄清好的酒，放入冰糖。一两天以后晃动酒瓶，让冰糖完全化入酒内。
1/4 银耳的优劣对最后的口味影响很大，价格也差之百里。但是此消处理的步骤都差不多运游，首先把银耳冲洗干净，在水里浸泡15分钟倒掉，接着换水再浸泡3-10小时，然后就用浸森悄知泡的水煮银耳，记得把银耳撕成小片。
2/4 用小火慢炖银耳三小时后，加入木瓜和红枣，再煮一小时。
3/4 快好的时候加入枸杞和冰糖，再煮十分钟左右就出锅了。可能我煮的时间比较长，不过就是为了银耳可以稠一点，这个大家可以自己把握。
将酸木瓜切成丝，红枣切成丝，和枸杞一起放进白酒里面。密闭封存1个月左右，沥出里面的沉淀物，即可。
用料
酸木瓜干
高度数的白酒，冰糖
大理酸木瓜酒的做法
新鲜酸木瓜切片后晾干
准备高度数白酒，我用的56度桶装牛栏山二锅头。将木瓜干放入白酒中，密闭收藏1个月左右后，取出木瓜渣，得到清澈蚂信的木瓜酒
澄清好的酒，放入闷大轮冰糖。一两天以仿敬后晃动酒瓶，让冰糖完全化入酒内。
齐活。图片是尚在浸泡的木瓜酒，还没有放入冰糖。
二、骏枣好吃还是灰枣好吃？
“灰枣的口感要比搏帆骏枣好,灰枣皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻、含糖量高、甘甜醇香、细嫩爽口、肉软甜糯,营养丰富;骏枣个头大,肉厚皮薄,但是味道和口感没有灰枣好。”
虽然红枣有很多种，但最常见的有两种：一种是灰枣，因为在成熟变红之前，通体 发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”，如新郑枣、阿克苏枣、若羌枣等；另外一种是骏枣，如山西烂圆骏枣、新疆骏枣（和田枣、哈密枣等）。
新疆骏枣图片
很多人以为，枣个头大就是好，但其实大错特错。那么，灰枣和骏枣，到底吃哪种对身体更好？让枣儿和大家做裁判，请它们俩好好过过招吧！
NO.1 出身PK
NO.2 品貌PK
NO.3 口感PK
NO.4 营养PK
从图表可以看出，蛋白质、碳水化合物、维生基历雹素、钙、铁、镁、锌等对人体有益的各类营养物质中，灰枣都胜出骏枣！
那，现在清楚了吧？经过四轮PK，“枣中贵族”之称的灰枣四局连胜！爱吃红枣的亲们可要睁大慧眼，买红枣就选择营养又好吃的灰枣喔。
挑选灰枣小窍门
1、个头中大，圆柱长条形，表皮有褶皱；
2、枣果深红色，颜色鲜亮有光泽；
3、果肉乳白色，质地致密，纹理细腻；
4、核小，制干后离核，果肉分离；
5、肉质肥厚、紧密，干果有弹性；
6、皮薄肉细，口感细腻，后味甘甜，无酸味和苦味
灰枣的果肉质感非常的好，细细品尝有种泉水的清甜，是新疆地区非常有名的枣子品种。相比较灰枣来说掘衫，骏枣的味道就略差了一些，细细品过之后口判竖腔中会泛酸，而且纤搜在甜度上也比灰枣低很多。但是我更喜欢和田玉枣，这种枣子的特点也是个大、肉厚、色泽鲜艳、含糖量高，吃起来特别爽。
灰枣好吃，灰枣口感更香甜软糯，骏枣太脆了，不如灰枣吃起来口感好
骏枣和灰枣相比较来讲，我认为灰枣要比骏枣要好吃的多，因为灰枣是比骏枣要甘甜，肉质要鲜嫩。
其实他们是一样的，氏氏稿并不是说这个是不一样的。而且这个应该是都属于歼孝藻类的，相对来讲营养也差不多。只是看你自己更喜核侍欢哪一种就好，我是比较喜欢吃灰枣儿的。感觉特别的甜。
三、拐枣上面的籽可以泡酒吗 拐枣泡酒的功效
1 拐枣上面的籽可以泡酒吗 不可以。
虽然拐枣可以用来泡酒，在用拐枣泡酒时，不仅要将拐枣清洗干净，还要去掉拐枣的果籽，因为拐枣的籽与酒精接触之后具有有败酒的作用，会影响到酒的品质，所以拐枣的籽是不能用来泡酒的。
2 拐枣泡酒的功效 醒酒安神模缺脊 拐枣中含有大量的有机酸以及葡萄糖，这两种物质进入身体之后可以扩充身体中的血容量，这样不仅能够解酒毒，起到醒酒安神的作用。将拐枣泡酒喝之后，适量的多喝一些都不容易喝醉，非常的适合一些酒量不是很好的人服用旦渗养生。
润肠通便 拐枣中含有大量的脂类物质、葡萄糖、有机盐以及大量的水分，所以适量的多吃一些拐枣或者是多服用一些拐扮灶枣酒，可以起到促进尿液排便以及加快肠道蠕动功效。
通络止痉 由于拐枣中含有大量的钙元素以及枳椇子皂苷，这两种物质进入身体之后可很好的起到中枢抑制的功效，同时对惊厥也有一定的抵抗效果。所以说，如果身体出现了手足抽搐甚至痉挛还有风湿痹痛的情况，都可以服用一些拐枣酒，有效的促进身体恢复健康。
3 拐枣泡酒的禁忌 不宜大量饮用 虽然拐枣泡酒具有解毒的作用，同时解酒的效果也是非常不错的，但并不是说这种药酒就可以大量的服用，因为拐枣酒属于一种药酒，建议需要需要适量服用。
小孩不宜饮用 拐枣中含有一定量的酸性物质以及纤维素成分，建议孩子最好不要直接服用，如果想要给孩子吃拐枣，那么最好制作成酸枣糕，同时小朋友也不是饿服用拐枣酒。
4 拐枣泡酒怎么泡 材料：拐枣、枸杞、白酒。
做法：
1、先把拐枣一个个的从树枝上摘下来，浸泡在水中，清洗干净。
2、然后把拐枣放在太阳下晒干，需要多晒几日，把拐枣的晒干一点。。
3、期间清洗泡酒的瓶子，也要把瓶子晾干。
4、之后然后把晒干的拐枣放入酒瓶中。
5、再准备干的枸杞，不要洗，泡酒的东西要保持干燥，把杞倒入酒瓶中去，
6、随后到适量酒进入酒瓶，酒的份量超过拐枣一半。
7、最后再把瓶盖封号，放在通风的阴凉处，浸泡10-15天左右即可。
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